Wir, die 3HSC machten am 28. Februar 2019 einen Ausflug zu der Essigbrauerei Gegenbauer in der Waldgasse, im zehnten Bezirk. Es war eine sehr interessante Führung denn wir bekamen die genaue Essigherstellung erklärt, wir hörten viel über die Geschichte der Familie Gegenbauer und wir wurden darüber informiert, welche verschiedenen und auch außergewöhnlichen Produkte in dem Betrieb per Handarbeit hergestellt werden.